批發速凍甜玉米

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批發速凍甜玉米廠家解析速凍甜玉米

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批發速凍甜玉米廠家解析速凍甜玉米

發布日期:2021-02-25 作者: 點擊:

速凍甜玉米看起來平平凡凡,吃起來卻非同一般,又清涼解暑,很多人對速凍甜玉米可是一見鐘情。速凍甜玉米是可以鮮食生吃,柔嫩甘甜,就像水果一般,也可以蒸熟吃,營養又美味,恨不得蒸一盤吃一盤。速凍甜玉米的蛋白質、脂肪、賴氨酸和色氨酸等的含量比普通玉米更為豐富,特別是富含維生素A源,粉質淀粉少,可以稱得上市一種保健食品。

速凍甜玉米的做法

速凍甜玉米是歐美、韓國和日本等發達國家的主要蔬菜之一。因其具有豐富的營養、甜、鮮、脆、嫩的特色而深受各消費者青睞。速凍甜玉米口感香甜,適于蒸食、烤食、做菜等。下面批發速凍甜玉米廠家為爸媽們介紹幾款用甜玉米做成的菜式,分別有甜玉米排骨湯、培根烤玉米還有芝士玉米粒。

甜玉米排骨湯

原料:速凍甜玉米,豬肋排。

制法:

1、將排骨剁成塊狀。

2、玉米去皮、去絲,切成小段。

3、蔥切段,姜切片。

4、砂鍋內放水,將排骨放入鍋中,加入姜蔥,滴入少許白酒,開火。一段時間后用勺子把浮起的血沫去掉,再放入玉米。

5、湯差不多好的時候放入適量鹽。

培根烤甜玉米

原料:速凍甜玉米,培根,黃油。

制法:

1、將玉米剝干凈,切段,用鹽水煮20分鐘。

2、在玉米上涂抹一層芥末(受不了芥末的爸媽們可以不加),裹上一兩片培根,放在抹上黃油的燒烤盤或烤箱的托盤里。

3、將燒烤盤放在炭火上烤15~20分鐘即可。

芝士甜玉米粒

原料:甜玉米,芝士,黃油,碎肉末。

制法:

1、將玉米剝干凈,取玉米粒。

2、將黃油放進鍋中,加入芝士,加水攪拌,再撒上碎肉末,起鍋。

3、砂鍋內放小量水,加入姜蔥、甜玉米粒,開火。

4、湯差不多好的時候放入適量鹽。

5、將玉米粒撈起,放進芝士碎肉末的盤子里,攪拌。

甜玉米的營養價值

據了解,速凍甜玉米營養豐富,每百克食用部分含有蛋白質3.2克、脂肪1.2克、碳水化合物19克、纖維素0.7克、維生素A281國際單位,維生素B10.2毫克、維生素B20.06毫克、維生素C7毫克、鈣2毫克、磷89毫克、鐵0.5毫克、鋅45毫克。在子粒乳熟期,蛋白質、脂肪、賴氨酸和色氨酸等的含量比普通玉米更為豐富,特別是富含維生素A源,粉質淀粉少,可溶性碳水化合物、蛋白質和脂肪含量高,是一種保健食品。

隨著生活水平的提高,鮮食甜玉米越來越受青睞,許多國家都將鮮食甜玉米作為開發的保健“黃金食品”。據悉,“黃金一號”鮮食甜玉米為黃色甜玉米單交種,與普通玉米相比,營養更為豐富,富含各種氨基酸及可溶性蛋白,有豐富的維生素和胡蘿卜素以及各種礦物質,經濟效益是普通玉米的2至3倍,產量、品質、綜合抗性等可與外國品種相媲美。

甜玉米是轉基因的嗎

微博和論壇里正在流傳著這樣的說法:“甜玉米是真正的轉基因食品!在美國這種玉米是只能用來喂動物,不能給人吃的!”雖然轉基因甜玉米被世界上很多國家所接受,但是中國還沒有批準這類轉基因玉米的商業化種植。從肉眼無法分辨出甜玉米是否是轉基因食品,那甜玉米是轉基因的嗎?轉基因有什么問題?

解密甜玉米

甜玉米從植物學角度可以分為種皮、胚乳和胚三個部分,影響玉米甜度的關鍵因素就在玉米的胚乳中。玉米在成熟過程中會通過光合作用產生葡萄糖,并把它們運輸到胚乳,以淀粉的形式儲存起來。甜玉米胚乳中可不只有淀粉,還有相對含量很高的水溶性多糖,這就賦予了其鮮甜可口的味道。

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