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金田果菜批發速凍甜玉米廠家告訴大家速凍甜玉米粒燜飯 速凍甜玉米粒燜鰈魚的方法

發布日期:2018-10-11 作者: 點擊:

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鰈魚又叫比目魚棲息在淺海的沙質海底,捕食小魚蝦。它們特別適于在海床上的底棲生活。由于它們的身體扁平。雙眼同在身體朝上的一側,這一側的顏色與周圍環境配合得很好;它們身體的朝下一側為白色。比目魚的身體表面有極細密的鱗片。比目魚只有一條背鰭,從頭部幾乎延伸到尾鰭。它們主要生活在溫帶水域,是溫帶海域重要的經濟魚類。

工具/原料

原料:鰈魚一條,速凍甜玉米粒150克,胡蘿卜一根,豬肉餡100克,蔥頭半個,雞蛋2個,姜絲

調料:鹽,植物油,醬油,料酒,高度白酒,生姜粉,五香粉,胡椒粉,淀粉,高湯一勺

方法/步驟

1、鰈魚清水沖洗一下,然后取出魚骨,切成3厘米的塊

2、用雞蛋一個、鹽適量、淀粉、生姜粉、高度白酒、胡椒粉拌勻腌制十分鐘

3、油鍋燒熱至八成熱時,將鰈魚入油鍋炸至金黃色盛盤。蔥頭切丁、胡蘿卜切絲,豬肉餡用料酒、鹽、醬油、五香粉攪拌備用

4、另起鍋再次倒少許油,放入姜絲炒出香味后,倒入調好的豬肉餡大火翻炒至變色,在下玉米粒和胡蘿卜絲繼續翻炒,淋入少許高湯,撒少許鹽,滴入幾滴醬油,再倒入炸好的鰈魚翻炒1分鐘,淋入水淀粉勾芡即可出鍋。

經驗內容僅供參考,如果您需解決具體問題(尤其法律、醫學等領域),建議您詳細咨詢相關領域專業人士。

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