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速凍甜玉米粒的包裝要求

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速凍甜玉米粒的包裝要求

發布日期:2020-09-24 作者:公司新聞 點擊:

速凍甜玉米粒應在-6℃的條件下進行包裝。一般用聚乙烯塑料袋包裝,根據需要包裝成250克/袋或500克/袋。包裝后封口,并同時在封口上打印生產日期,裝箱后立即送往冷藏庫冷藏。冷藏:冷藏庫溫要求在-18℃以下,相對濕度95-98%。冷藏庫內的溫度波動范圍不能超過±2℃,碼放時垛與垛要留有足夠的空隙,以利空氣流通和庫溫均勻穩定。

質量標準  感官指標。

色澤:淺黃色或金黃色;形態:籽粒大小均勻、無破碎粒,切口整齊;雜質:無花絲、苞葉及其它雜質;包裝內無返霜現象;

滋味、口感:用開水急火煮3-5分鐘后品嘗,應具有該甜玉米品種特有的滋味和甜味,香脆爽口。

衛生指標

銅小于或等于5.0毫克/千克,砷小于或等于0.5毫克/千克,鉛小于或等于1.0毫克/千克。微生物符合商業無菌要求。

用優良自交系雜交可改良玉米類型。玉米用作飼料、食物和工業原料,在許多地區作為主要食物,但營養價值低于其他谷物,蛋白質含量也低,并缺乏菸草酸,若以玉米為主要食物則易患糙皮病。玉米的谷蛋白質低,不適于制做面包。

在拉丁美洲,玉米廣泛用作不發酵的玉米餅。玉米含有維生素A和維生素E及谷氨酸等。動物實驗證明,這些成分具有抗衰老作用。不飽和脂肪酸玉米胚榨出的玉米油含有大量不飽和脂肪酸,其中亞油酸占60%,可清除血液中有害的膽固醇,防止動脈粥樣硬化。玉米胚尖所含的營養物質有增強人體新陳代謝、調整神經系統功能。

速凍甜玉米粒

本文網址:http://www.rootmgt.com/news/227.html

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